Blue Flower

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna
 

Zanim powiesimy mięso w wędzarni, musimy ją nagrzać do temperatury 40-45 stopni. Podczas wędzenia do mięsa przenikają

substancje przedłużające jego trwałość oraz podnoszą walory smakowe.Działają  one również bakteriobójczo, dlatego ważne jest utrzymanie temperatury w granicach 50-60 stopni Celsjusza.